Le calendrier de jardinage
De nouveau à la mode, de nombreux Français disposant d’un jardin, ou bien-même d’une terrasse ou d’un balcon, réservent une partie de leur espace pour cultiver un potager et faire des récoltes. A la portée de tous, le jardinage nécessite toutefois d’avoir quelques notions et de connaître le calendrier du jardinage.
Calendrier de jardinage, les termes à connaître
Passion ou passe-temps, le jardin potager est un art qui se cultive et requiert certaines notions de plantation. Aussi, s'il est important de connaître le cycle des plantes potagères, il est tout aussi essentiel de savoir qu'il existe, pour chacune, des principes de mise en terre différents.
On différencie ainsi les semis des plants. Généralement plus simples à cultiver, ceux-ci ont poussé en pépinières et sont achetés dans le commerce prêts à repiquer au jardin. Concernant les semis, ceux-ci sont effectués par le jardinier amateur, et on distingue différentes méthodes :
- Les semis en terre : Les graines sont plantées directement au jardin potager, soit à la volée (dispersion à la main sur la surface du sol), en ligne (les graines sont dispersées mais en suivant un tracé précis), en poquet (des petits trous sont creusés et on y insère plusieurs graines dans chacun) ou sur couche (la terre est préalablement préparée avec une fumure) ;
- Les semis en serre : Certaines espèces potagères sont mises en terre à la fin de l'hiver ou au début du printemps, mais ne supportent pas les conditions climatiques correspondantes, si bien que le semis doit être opéré dans un cadre particulier, la serre, chauffée ou non selon les besoins de la plante, pour que celle-ci germe puis soit repiquée en pleine terre.
Dans tous les cas, le semis est obligatoirement réalisé hors périodes de gel.
Il est enfin important d'avoir préparé la terre préalablement aux semis. Celle-ci doit avoir été retournée, nettoyée des mauvaises herbes et cailloux, et nourrie en engrais si besoin, et ce à la fin de l'hiver ou au début du printemps.
Calendrier de jardinage, les saisons des principaux légumes
Le jardin potager correspond à un calendrier de plantation et de récolte précis. Voici un aperçu pour les principaux légumes, tenant compte que certains peuvent fait l'objet de semis en serre pour des récoltes précoces, et que pour un légume donné, il peut exister plusieurs espèces avec des périodes de plantation et de récolte particulières.
| Légumes | Plantation | Récolte |
| Aubergine | Pleine terre, d'avril à mai | Juillet à octobre |
| Basilic | Pleine terre, de mars à avril | Juin à octobre |
| Carotte | Pleine terre, de mars à juin | Juin à octobre |
| Chou fleur | Pleine terre, de mai à juin, avec repiquage en juillet et août | Septembre à novembre |
| Concombre | Pleine terre, de mai à juin | Juillet à octobre |
| Courgette | Semis en serre en avril, puis repiquage en pleine terre entre mai et juin | Juillet à novembre |
| Épinard | Pleine terre, de février à juin | A partir de mai, donne toute l'année |
| Haricots | Semis en pleine terre, d'avril à juillet | Juin à octobre |
| Laitue | Pleine terre, aux différentes saisons de l'année selon les espèces | Tout au long de l'année selon les espèces |
| Persil | Pleine terre, de mars à juin | Juillet à février |
| Pomme de terre | Pleine terre, mars à avril | Mai à septembre |
| Potiron | Pleine terre, d'avril à mai | Septembre à novembre |
| Radis | Pleine terre, de mars à octobre | Avril à novembre |
| Tomate | - Sur plant, de mai à juin - Semis en pleine terre, d'avril à mai - Semis en serre de janvier à avril et repiquage en pleine terre de mai à juin | Juillet à octobre |
Enfin, tout au long du cycle, les plantes potagères nécessitent des soins particuliers pour se développer d'une part, et étendre la période de récolte selon les espèces d'autres part : apport en eau, travail de la terre, traitement anti-invasifs, retrait des parties fanées...
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